山羊乳ヨーグルト

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3階住人さんから頂いた、山羊乳ヨーグルトです。
ちょっとツルンとさっぱりしていて、
杏仁豆腐のような舌触りがある気がします。
とっても美味です。
ベトナムではおそらく、気候が暑いので、
ホルスタインがあまりよく育たないのだと思います。
その代わりに、山羊乳がポピュラーなのでしょう。
# by ma-yu-u | 2007-04-15 16:27

ハロン湾

先週来た知り合いと、初めてハロン湾に行きました。

ハロン湾は、ハノイから車で3、4時間のところにあって
世界遺産に登録されています。
大小2000もの島があるということです。

何十艘もの船が、船着き場でひしめいています。
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船に乗り込むと、ちょうど昼食の時間で、
船の中に豪華な海鮮料理が並びました。

採りたての茹でた海老
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茹でたシャコ
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カニの甲羅の中にほぐした身を入れて焼いたもの
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なんと言っても、一人80ドルの豪華ツアーなので
とても良い料理が並びました。
じつは、先々週に、女の子3人組の友達が来て。
よくわからずに一人25ドルのツアーを勧めてしまって。
彼女たちは、船の上で野菜炒めとご飯だけしかでなかった
ということでした。
Aちゃんたち、ごめんなさい。。。

水上生活者の家の前を横切りました。
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何十艘もの船が、同じように昼食時に出港しているところ。
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そして、食事が終わったころ、
ティエンクン洞という鍾乳洞の入り口に到着しました。
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洞窟の中
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ベトナムでは、たくさん大理石が採れて、水も硬水です。
なので鍾乳洞がたくさんあるのでしょう。
食事もとてもおいしかったし、私の大好きな洞窟も見られて、
存分に満喫しました。
# by ma-yu-u | 2007-04-12 11:57

バッチャン村

久々にブログを書きます。

先週は、日本から別々の3組の知り合いが来たり、
そこに今度のハノイのグループ展を一緒にやるタイ人の方が来たり。
相当バタバタでした。

今日は、日本から来た知り合いと行った
バッチャン村の様子を載せます。

ハノイから、車で30分ぐらいのところに
陶磁器を生産しているバッチャンという村があります。
バッチャンの陶磁器は、600年ぐらい前に始まって、
いまはその村の中に100軒工房があるということです。
その中の一つの工房を見学しました。

流しこんだり、ろくろのようなものを使ったりしてベースをつくります。
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そこに、若い女の子達が模様を書きます。
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その上に釉薬をかけます。
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そしてそれを石炭の釜で焼きます。


藁につつんで製品をトラックに積み込んでいるところです。
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水牛車にも乗りました
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そして私が買ったのは、大きな急須です。
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これに日本酒を入れようと思って。
前回行ったときは、たしか徳利を買って。。。
# by ma-yu-u | 2007-04-09 12:34

夕焼け

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家の向かい側に建っている細長いビルに隠れていて、
冬の間は見られなかった夕日が、
だんだん起き上がってきて
キッチンの窓から見えるようになりました。
# by ma-yu-u | 2007-04-03 12:55

若者の呪文

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タイトルが、このドローイングのタイトルです。

今まであまり意識して使っていなかった黒を、
チャンパ塔の屋根の中で見た闇に近づけたいな
と思ってます。
# by ma-yu-u | 2007-04-02 14:07