チャーカー

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昨日初めて、チャーカーというライギョの鍋の専門店に行ってきました。

ターメリックで味付けしたライギョの切り身と野菜を、
あぶらの入った鍋で炒めたものを、
ブンという断面の丸い米の麺と一緒に食べます。

思っているより、ずっとあっさりとしていて、
お店も老舗の風格があって
とてもおいしく食べました。
by ma-yu-u | 2007-07-25 18:51